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domingo, 5 de julio de 2015

Ensalada de naranjas con cebolleta

Esta es una receta tradicional que hace tiempo que no hacía pese a lo sencillo y rápido que es de elaborar.

Necesitamos:

-Naranjas
-Cebolleta
-bacalao en salazón
-aceite de oliva virgen extra
-sal

Comenzamos partiendo las naranjas en rodajas, a continuación ponemos la cebolleta partida en juliana, lavamos un poco el bacalao para quitarle el exceso de sal, lo hacemos migas y repartimos por la ensalada.
Finalizamos aderezando con aceite de oliva y sal.
Así es como se hace por aquí, pero en otras zonas sé que añaden huevo cocido y aceitunas negras.



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