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miércoles, 29 de junio de 2011

Zarangollo

Ingredientes:
-calabacín (el doble de cantidad que de cebollas)
-cebolla
-huevos
-aceite de oliva
-sal

Cortamos el calabacín pelado en rodajas y la cebolla en aros. Ponemos aceite a calentar y añadimos primero la cebolla ya que es más dura, después ponemos el calabacín y cuando ya esté frito hacemos un revuelto con los huevos

Champiñones en salsa de vino blanco

Ingredientes:
-una bandeja de champiñones
-aceite de oliva
-vino blanco
-sal
-una cucharada de harina

Partimos los champiñones en rodajitas, los freímos, salamos, añadimos una cucharada de harina y rehogamos bien para que no sepa a cruda, añadimos el vino blanco y vamos removiendo hasta que esté hecha la salsa.